Settembre è uno dei mesi più interessanti dell’anno per chi acquista, cucina o lavora professionalmente con frutta e verdura. L’estate non è ancora completamente terminata: pomodori, peperoni, melanzane, zucchine e alcuni frutti estivi continuano a essere presenti. Allo stesso tempo iniziano ad arrivare prodotti che accompagneranno la cucina verso l’autunno, come uva, fichi, pere, mele,…